オシャレな服を楽しみながら働きませんか？

株式会社リバーフィールド

ABOUT 会社紹介

ねぎ好き集う？！＜居酒家　ねぎまみれ＞その名の通りまみれます…！

ネギとコラボした創作料理×お酒♪の居酒屋！大好評の名物の「生本まぐろねぎまみれ」やねぎと高相性な「低温調理のお肉」料理etc… お酒では日本酒の種類も豊富で、レモンサワーやすだちサワーも産地に凝っており、熱烈なファンがおかげ様で大勢来店してくださいます！ ※予約いただくと待たずに入店できます！＜居酒家　ねぎまみれ＞札幌市東区北９条東８丁目２－６/エルテナN9 1F ◇地下鉄東豊線、東区役所から徒歩5分位 ※東8丁目篠路通沿い「北10東7」交差点スグ！大きな[ねぎまみれ]が目印

BUSINESS 事業内容

まみれるのは”ねぎ”だけじゃない！

人柄重視の採用を行っている当店。店内は”えがおまみれ”です★ お客様との距離も近く「また来たよ！」と言ってくれるお客様も多いですし、常連さんと忘年会など一緒にパーティーしたりすることも！明るく楽しく働ける環境には自信があります！あなたもねぎファミリーの一員になりませんか！

WORK 仕事紹介

―ホールスタッフの平日のある1日―

◆お客様との距離も近く接客も楽しめます！【17時】出勤！開店準備をすすめます【18時】接客スタンバイ！お仕事は、ドリンク・オーダー聞く、洗い物、配膳やバッシング、お客様とお話しして親密になること(笑) 【閉店23時(平日)】皿洗い物や締め作業をして帰る場合もあり！みんなで協力しています！

―キッチンスタッフー

仕込み(ひたすらねぎを切る！)、調理、盛付、ドリンク作りなど ◆うちが初めてのバイト・調理スタッフデビューを果たした子もいます！ ◆調理学校に行きながらバイトもOK！

INTERVIEW インタビュー

店長に聞いてみた☆彡

ズバリ！開店のキッカケを教えてください！: 元々、自分のお店も持ちたいという夢がありました！居酒屋海さくらでアルバイトから始め正社員になり、大体５年程働かせていただきました。当時から自分の夢をお伝えしていたので、ずっと応援してくれていましたし、独立や経営のノウハウもたくさん学ばせていただきました。

最近のお店の様子は？: 飲み会とかも多く貸し切りもあります。平日は２５名ぐらいご来店（１０組２５名）、週末は１８～４０回転ぐらいします。１５万円の売り上げをスタッフ３人で切り盛りしたことも…ありますが、スタッフ人数を増やしてお客様の満足度を上げていきたいと考えています！

どんな方が「ねぎまみれ」に向いてますか？: お客様との距離も近いので、笑顔が素敵で愛嬌がある方　素直に頑張れる方。調理の学校で学びながらバイトしてくださる方！正社員登用されたスタッフは最初はお手伝いから入った飲食の経験は大学生ぶり・調理は初めての短期スクールの資格取得学校の事務員の方で４年いた子が辞めた時で先回りの心遣いができるスタッフでめきめきと頭角を現してくれました。